Singkong merupakan salah satu makanan yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi. Selain bisa menjadi banyak olahan jajanan yang bisa diolah dari singkong ini.
Selain bisa diiris tipis, singkong ini juga bisa diiris seperti balok atau dadu. Tidak kalah enak dan juga renyah, resep keripik singkong dadu ini sangat nikmat untuk dikonsumsi.
Bahan-Bahan:
- Singkong secukupnya
- Minyak goreng
- Bawang putih
- Ketumbar
- Daun salam
- Air
- Garam
Cara Membuat Keripik Singkong Dadu Renyah:
- Pertama kupas singkong yang sudah disiapkan lalu cuci sampai bersih. Kemudian potong singkong dengan bentuk dadu dan cuci kembali. Sisihkan.
- Haluskan ketumbar dan bawang putih, lalu rebus bumbu yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya. Lalu tambahkan garam dan daun salam. Kemudian lalu angkat dan dinginkan sebentar.
- Rendamlah singkong yang sudah dipotong dadu dengan rebusan bumbu lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. Angkat lalu ditiriskan sebentar.
- Setelah itu panaskanlah minyak secukupnya, kemudian goreng singkong sampai renyah dan kering. Angkat kemudian tiriskan.
- Masukkan dalam wadah yang sudah Anda siapkan untuk tempat keripik singkong, lalu taburi dengan bumbui sesuai dengan selera.
Untuk mempermudah Anda dalam membuat keripik singkong, Anda bisa menggunakan mesin keripik singkong yang bisa membantu Anda dalam membuat keripik singkong enak dan juga renyah.
Selain bisa dijadikan sebagai olahan makanan yang enak dan nikmat, ternyata singkong juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.
Manfaat Singkong untuk Kesehatan
1. Membantu Mencegah Kanker
Manfaat yang paling menakjubkan dari singkong ini adalah bisa membantu mencegah penyakit kanker yang berbahaya bagi tubuh.
Singkong memiliki kandungan vitamin B17 yang ada pada daunnya, daun ini bisa membantu merangsang isi sel darah merah pada tubuh, jika kekurangan sel darah merah ini maka bisa menyebabkan penyakit berbahaya seperti kanker ini.
2. Bisa Menurunkan Berat Badan
Singkong sangat penting untuk dimakan bagi orang yang telah mencoba menurunkan berat badan selama bertahun-tahun tanpa hasil.
Serat tinggi yang terkandung dalam singkong dapat membantu Anda tetap kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama dan juga dapat mencegah Anda makan berlebihan.
3. Melancarkan Sistem Pencernaan
Singkong memiliki kandungan serat yang tidak larut dalam air. Hal ini bisa membantu dalam penyerapan racun yang masuk ke dalam usus sehingga sangat baik untuk sistem pencernaan.
Selain itu, jika Anda mengalami diare atau sakit perut bisa juga menggunakan singkong sebagai obatnya. Caranya cukup rebus 8 lembar daun singkong dengan 850 cc air, tunggulah sampai air hanya tersisa 450 cc air, lalu saring dan minumlah ramuan tersebut sampai habis.
4. Membantu Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan folat dan vitamin C yang banyak ditemukan pada daun singkong merupakan kandungan yang sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh Anda.
Vitamin C bisa membantu sistem kekebalan tubuh dengan menyerang virus dan juga bakteri dari intinya, mempertahankan kesehatan tulang, antioksidan yang sangat baik dan juga bisa menghilangkan radikal bebas yang ada didalam tubuh Anda.
Manfaat yang terdapat pada singkong memang sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda. Tumbuhan singkong bisa dikonsumsi dengan berbagai cara seperti menjadikannya keripik singkong yang enak dan renyah.
Keripik singkong juga bisa Anda jadikan sebagai ide bisnis yang menarik karena banyak yang menyukai singkong ini. Anda bisa menggunakan mesin pemotong singkong yang bisa membantu dalam memotong singkong agar cepat selesai.
0 comments